做(zuo)法:洗(xi)净宰好(hao)鲫(ji)鱼,洗净淮山和薏米。用(yong)清水把(ba)陈皮泡(pao)软,拍(pai)裂一小块姜(jiang),热锅,用(yong)姜块在锅上擦(ca)一遍(bian),放两勺油,待油六(liu)成(cheng)热下鱼,煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲(bao)里的清水,放(fang)入煎煮(zhu)好的鲫鱼(yu)和其(qi)他材料,武火煮沸(fei),转中小(xiao)火(huo)煲(bao)一个半小时,下盐调味(wei)即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888