做(zuo)法:春笋(sun)切成片后加(jia)少许盐捞出(chu)后用清水浸泡,生(sheng)姜切片,葱切成段。锅烧热,倒(dao)入2勺油(you),放入生(sheng)姜、春笋(sun)、牛肉片、葱段翻炒1分(fen)钟左(zuo)右。再加入生(sheng)抽、老(lao)抽(chou)、蚝油翻炒均(jun1)匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上(shang)锅盖大火煮(zhu)开后(hou)转中火(huo)。煮到水快熬干(gan)的时(shi)候加入盐(yan),翻(fan)炒均匀(yun)稍收(shou)汁(zhi)时盖上锅(guo)盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888