做法:洗净宰(zai)好鲫鱼,洗净(jing)淮(huai)山(shan)和薏米。用清(qing)水(shui)把(ba)陈(chen)皮(pi)泡(pao)软(ruan),拍裂一小块(kuai)姜,热锅,用姜(jiang)块在(zai)锅上(shang)擦(ca)一遍,放两勺油,待油六成(cheng)热下鱼,煎至微黄(huang)。煮沸瓦煲(bao)里(li)的清水(shui),放入煎(jian)煮(zhu)好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸(fei),转中小(xiao)火煲一个半(ban)小(xiao)时,下盐调味即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888